株式会社　松本製菓さんと本校　食品科学科で共同で開発した新商品が令和６年１月２２日に販売を開始します。

　２年生が開発したのは「シェアでニコッと大福」

　　　洋の大福はバナナクリーム＆チョコ

　　　和の大福はつぶあん＆かぼちゃん　　です。

　３年生が開発したのは「福ぷっち」

　　　どら焼きに白桃あんと桃ジャムが入った大福を挟んだ新感覚の和菓子です。

　販売開始には開発に携わった生徒たちが販売会に参加します。

　　日時：１月２２日～２３日　１０時～１４時

　　場所：道の駅　国見　あかつきの郷

新感覚の和菓子を楽しみください。

　令和６年１月１７日（水）５・６校時に令和５年度震災と復興を未来へつむぐ高校生語り部事業として福島大学　食農学類　准教授　林　薫平氏に講義をただきました。

「農産物と水産物を合わせた福島の新たな魅力ある特産品づくりについて」という講義テーマで福島の魅力を詰め込んだ「あおさ香るめん」の商品開発を中心に、震災復興や地域の活性化についてお話いただきました。

　生徒からは「震災復興を含めて地域資源を活用し新商品開発に取り組んでいることにおどろきました」や「環境に配慮した製品開発の取り組みがすごいと思いました」「実際にあおさ香るめんを食べてみたい」という感想が述べられていました。

　今回の講義を受け、改めて震災復興の大変さや地域の魅力を生かした新商品開発などについて学ぶことができ、今後の学習に活かしていきたいと思います。

1月9日10日は学科、11日と12日は2班に分かれて実技を本宮・田村自動車学校建機講習所で行いました。玉掛けは、ものを吊って運ぶ時になくてはならない資格で、多方面で必要となります。けがをしないように一つひとつの動作の確認が大切なので、3名1組になり、声を掛けながら必死になって作業に取り組んでいました。

　昨年末にグランドに黒ボク土を入れてもらい、シーズンinに備えています。積雪がない年ですが、5日から野球部も練習をスタートしました。徐々にからだを作っていきたいと思います。